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红烧大肠

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猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于*、便血、便秘等症。古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 熟大肠切滚刀

    1/17 熟大肠切滚刀

  • 手撕双椒

    2/17 手撕双椒

  • 切葱姜蒜

    3/17 切葱姜蒜

  • 小碗里加入盐和白糖

    4/17 小碗里加入盐和白糖

  • 蚝油和香醋

    5/17 蚝油和香醋

  • 胡椒粉和红烧汁

    6/17 胡椒粉和红烧汁

  • 凉白开水

    7/17 凉白开水

  • 热油,爆香葱姜蒜

    8/17 热油,爆香葱姜蒜

  • 加入大肠

    9/17 加入大肠

  • 翻炒,烹入料酒

    10/17 翻炒,烹入料酒

  • 倒入料汁

    11/17 倒入料汁

  • 炖煮5分钟

    12/17 炖煮5分钟

  • 加入双椒

    13/17 加入双椒

  • 断生后加淀粉水勾芡

    14/17 断生后加淀粉水勾芡

  • 收汁出锅

    15/17 收汁出锅

  • 一道美味的红烧大肠就做好了!

    16/17 一道美味的红烧大肠就做好了!

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    喜欢辣的可以加一个小米椒

    作者: 毛毛菜1

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