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*的人来说，不论怎么煮都爱吃，于是便发明了各种各样的做法，这款酱烧大肠操作简单，零厨艺的人都可以一试。
32分钟
家常味
初级
其他
酱烧
其他
1/8 大肠清洗干净沥干水分。
2/8 锅里烧开水，下大肠焯至卷起。
3/8 油锅烧热，下姜蒜炒香。
4/8 下适量白糖炒化。
5/8 下大肠翻炒几下，烹入料酒。
6/8 加适量水，少许老抽，适量盐，辣椒两颗用剪刀剪碎。煮开后小伙煮15至20分钟。如果爱吃软烂一点的多煮一会，如爱吃有嚼劲的少煮一会。依各人喜好。
7/8 时间到，加少许味精提鲜，关火。
8/8 出锅装盘。
切大肠的时候要切大块一点，煮熟了会回缩，切太小就不好了。
