保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 113收藏
独家 · 5.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.5万
简单易做，好吃不贵……
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 用温水将面和黑芝麻和成软硬适中的面团，用花刀或者其它有纹路的工具制作成漂亮的猫耳朵
2/9 下锅煮熟
3/9 煮熟后放入冷水中过凉
4/9 捞出备用
5/9 炒锅中放入色拉油，油烧热至6成热，依次放入花椒大料粉，葱，姜，蒜，爆炒出香味
6/9 放入准备好的菜（北瓜，土豆，黄豆芽，番茄，黑木耳），加入番茄酱，盐，老抽翻炒至7，8成熟
7/9 倒入猫耳朵，盖上盖子焖3，5分钟，放入适量醋和鸡精搅拌均匀
8/9 出锅，即可食用
9/9 成品
加番茄酱的时候可以在菜中加少量水，这样出来的猫耳朵比较散，口感才好。
