保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 417收藏
16.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.8万
青椒富含维生素，包饺子味道清香很好吃呢
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 面粉加入少许盐和成软硬适中的面团
2/7 猪肉馅加入少许盐，糖，蚝油，料酒，生抽，十三香，加入少许水顺一个方向搅拌均匀
3/7 葱姜切末放入肉馅中，加入适量油继续向一个方向搅拌
4/7 青椒洗净切成大块去籽，锅中加入适量水烧开，下青椒烫熟捞出沥干水份，切成小粒
5/7 青椒攥出水份放入肉中搅拌均匀
6/7 醒好的面揪成小挤压扁擀皮中间厚，四边薄的饺子皮
7/7 包入馅料捏紧即可
肉馅一定顺一个方向搅拌上劲，青椒不要攥太干，保留些水份有青椒的香味。肉馅先调味腌制后在加入青椒，这样会入味。
