青椒猪肉馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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青椒猪肉馅饺子
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青椒猪肉馅饺子

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青椒猪肉在一起也是很好的搭档:青椒炒肉片,青椒炒肉丝……清香可口。 青椒碎、鸡蛋碎,混合到一起做馅,包出来饺子更美味。 喜欢的可以*片下面链接,看下菜谱吧!

作者: 闲时临风
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 开水和面:面里少放一点盐,一边倒水一边搅拌,成雪花状,放凉后整理成柔软面团,静止松弛20分钟;

    1/6 开水和面:面里少放一点盐,一边倒水一边搅拌,成雪花状,放凉后整理成柔软面团,静止松弛20分钟;

  • 肉馅里面添加姜、葱碎末,十三香,生抽,盐和适量清水顺一个方向搅打成肉泥;

    2/6 肉馅里面添加姜、葱碎末,十三香,生抽,盐和适量清水顺一个方向搅打成肉泥;

  • 青椒洗净,去籽,切碎末;

    3/6 青椒洗净,去籽,切碎末;

  • 把青椒碎放在肉泥里,搅拌均匀的肉馅;

    4/6 把青椒碎放在肉泥里,搅拌均匀的肉馅;

  • 包好的饺子(刚好15个)放在蒸锅里,水开后转中火蒸10-12分钟,关火后虚蒸2分钟,揭盖捡到盘子里,上桌开吃吧!

    5/6 包好的饺子(刚好15个)放在蒸锅里,水开后转中火蒸10-12分钟,关火后虚蒸2分钟,揭盖捡到盘子里,上桌开吃吧!

  • 汤汁浓郁,清香满口,好吃看得见。

    6/6 汤汁浓郁,清香满口,好吃看得见。

  • 小贴士

    和面用开水,里面放些盐,增加筋性,面皮很软很有韧性,吃着口感特好。

    作者: 闲时临风

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