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作为一个生活在扬州的东北人，饺子，包子，油饼，馒头，韭菜盒子，手擀面等面食。无一不是我心中的美味，今天，我就给大家做一个正宗的东北饺子。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 青菜洗净，把水烧开，把青菜焯一下，用冷水冲凉
2/8 和面，放入适量的水，把面和好。注意（软面饺子，硬面条），醒一会
3/8 把剁好的肉馅里放入葱末，姜末，生抽，盐，味精，油，大油。搅拌均匀。
4/8 把剁好的青菜放入肉里。搅拌均匀
5/8 开始擀面皮，面皮要四周薄，中间厚一点
6/8 把菜馅放入面皮中间，两面对折。
7/8 煮水下饺子喽
8/8 饺子好了。快来尝尝吧
煮饺子要注意别煮碎了，水里放点盐。可以让饺子不粘到一起。
