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饺子可以多做点存起来,早上起来做早餐时就煮上点,即方便也快捷,自己做的肉鲜馅足。
1/6 肉馅
2/6 把姜、蒜、盐、酱油、香油、蚝油、淀粉放入到肉馅中搅拌。
3/6 甜椒、蘑菇切碎
4/6 炒锅放油烧热放入葱和大料爆香放凉
5/6 肉馅中放入蘑菇和甜椒,再把放凉的葱油倒进去搅拌
6/6 再放入少许盐搅拌均匀
搅拌肉馅时要按着一个方向,这样馅比较好吃有劲道,蔬菜可以随个人喜好放入。