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1/9 肉切块，用白糖，盐，胡椒粉，花椒腌制
2/9 小料整块，花椒，蒜，姜，葱白
3/9 藕，土豆滚刀
4/9 将小料炒香
5/9 炒香炒肉
6/9 肉炒收水，加水并调味烧一定时间
7/9 适时时下土豆，藕再次调味，小火烧
8/9 适合程度时，大火收欠
9/9 起锅葱花
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