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喜欢咖喱浓郁的香味，简简单单几样食材就能做出美味的菜肴。 汤汁的浓度可以自己随意调配。喜欢浓一点的可以多煮一下。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 准备好所有材料，猪肉，洋葱、胡萝卜切丁，土豆去皮切丁，（土豆切丁后用清水冲洗一遍去除表面淀粉，）
2/8 锅中放入适量油，先把猪肉丁炒至变色发白。
3/8 加入土豆丁翻炒片刻。
4/8 然后加入蔬菜丁，炒三分钟。
5/8 然后倒入没过菜约1.5厘米高的热水，煮沸后改用中火煮10分钟左右。
6/8 炖十分钟后，关火，取出咖喱块，掰开放入锅中，搅拌均匀。再开火。
7/8 咖喱块融化后再开火，用小火炖至咖喱呈浓稠糊状既可。
8/8 成品，以上份量大约做出二到三份咖喱饭
因为咖喱块本身就有咸味，如果你口味比较重，可以适当的加一点盐。猪肉也可以换成其它肉类，比如牛肉或者鸡肉。
