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咖喱土豆
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咖喱土豆

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咖喱,是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系。最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。此咖喱土豆做法简单,香辣可口,可拌米饭或拌面条吃。

作者: KMa叶子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备土豆两个。

    1/9 准备土豆两个。

  • 去皮洗净,切块。

    2/9 去皮洗净,切块。

  • 切蒜蓉。

    3/9 切蒜蓉。

  • 用水焯煮土豆5分钟。

    4/9 用水焯煮土豆5分钟。

  • 油锅里爆香蒜蓉。

    5/9 油锅里爆香蒜蓉。

  • 倒入土豆块,加盐翻炒至八成熟。

    6/9 倒入土豆块,加盐翻炒至八成熟。

  • 撒上咖喱粉,洒少许水拌匀。

    7/9 撒上咖喱粉,洒少许水拌匀。

  • 上盘开吃。

    8/9 上盘开吃。

  • 来张大特写!

    9/9 来张大特写!

  • 小贴士

    翻炒土豆时注意控火。

    作者: KMa叶子

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