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滑嫩的鸡肉跟青椒的爽辣搭配起来，给鸡肉带来了青椒的清香和辣味，选用好的青椒和鸡肉，就是这套菜成功关键。
15分钟
鱼香
中级
其他
炒
其他
1/10 注备食材：青椒、鸡腿。
2/10 青椒洗净去籽，切成块状。
3/10 鸡腿洗净血水，剁成块状。
4/10 葱姜切块。
5/10 准备一个小碗，放入盐、酱油、糖、水搅拌均匀。
6/10 锅内放油烧热，放入葱姜炒出香味。
7/10 放入鸡腿块翻炒，炒至鸡腿块变色。
8/10 倒入提前准备好的料汁，淹过鸡腿肉。
9/10 炖到汤汁浓稠，稍留点汤汁，放入青椒即可，1分钟左右关火。
10/10 盛入盘中即可食用。
1、鸡肉可以根据自己爱好切成自己喜欢的大小，如果有小孩的话，可以切成小丁的，应该会更讨喜，而且也方便小孩咬动。
2 、最后放青椒，炒的时间长了影响口感。
