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平菇炸制之后非常的美味，可以当零食，也可以当下酒小菜。
25分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/6 平菇洗净撕成小条，用手轻轻挤出些水分。
2/6 将面粉100克、鸡蛋1个、适量盐和适量水混合均匀调成面糊。
3/6 将平菇裹满面糊放入油锅中炸，炸至金黄色捞出。
4/6 第一次炸后的样子，呈上来给大家看看。
5/6 将炸好的平菇快速复炸一遍。（此步骤可省略，本人喜欢酥脆口感才复炸一遍的）
6/6 捞出装盘，撒上椒盐即可。
1.平菇裹好面糊之后，要一条条得放入油锅中炸，这样平菇就不大会粘在一起变成饼了。
2.洗平菇时会有很多水，要用手轻轻挤掉些水分。
