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口感香酥,营养美味。
1/5 取一个碗,加盐,鸡蛋,面粉,淀粉,搅拌均匀,成糊装。平菇洗干净,用手把平菇中的水挤干,手撕成条。
2/5 平菇加入糊中,搅拌均匀。
3/5 6成油温,下平菇。
4/5 炸至金黄,待用。
5/5 装盘,撒上椒盐即可。
平菇洗干净,必须把平菇中的水挤干,否则炸制影响口感。