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椒盐蘑菇
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椒盐蘑菇

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独家 · 18.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.4万

口感香酥,营养美味。

作者: Masterchef丶杨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 取一个碗,加盐,鸡蛋,面粉,淀粉,搅拌均匀,成糊装。平菇洗干净,用手把平菇中的水挤干,手撕成条。

    1/5 取一个碗,加盐,鸡蛋,面粉,淀粉,搅拌均匀,成糊装。平菇洗干净,用手把平菇中的水挤干,手撕成条。

  • 平菇加入糊中,搅拌均匀。

    2/5 平菇加入糊中,搅拌均匀。

  • 6成油温,下平菇。

    3/5 6成油温,下平菇。

  • 炸至金黄,待用。

    4/5 炸至金黄,待用。

  • 装盘,撒上椒盐即可。

    5/5 装盘,撒上椒盐即可。

  • 小贴士

    平菇洗干净,必须把平菇中的水挤干,否则炸制影响口感。

    作者: Masterchef丶杨

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