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酒糟
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酒糟

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酒糟有两种含义:一是指甜酒,二是酿酒后剩下的渣。这里是前者。 去年,小姑子到东江去玩,看到市面上很少见的老式甜酒发酵酒药,给我买了一袋,大概十粒酒药。这种酒药比超市一袋袋的甜酒发酵粉好,做出来的甜酒甘甜醇厚,酒香浓郁,是小时候的味道。

作者: 木子妈妈LXts

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