酒糟鸡

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  1/10 酒糟半碗

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  2/10 老母鸡半只，洗干净去皮，斩件

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  3/10 备料，红枣去核，桂圆去皮去核，枸杞备料

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  4/10 糯米酒适量

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  5/10 把红枣，桂圆肉，枸杞放入炖盅

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  6/10 倒入酒糟

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  7/10 放入老母鸡

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  8/10 加满糯米酒

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  9/10 上电炖锅，炖三个钟

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  10/10 成品，无需加任何调料，这个炖品是甜甜的米酒味道

小贴士

这个酒糟老母鸡是完全无水的，里面的汁液完全是糯米酒，这道炖品非常适合女性朋友长期饮用，不过再好的东西，也是要看个人体质的，在做这道菜之前一定要先了解自己的体质

作者: 心蓝

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