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酒糟鸡
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酒糟鸡

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独家 · 9.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.3万

作者: 心蓝
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 酒糟半碗

    1/10 酒糟半碗

  • 老母鸡半只,洗干净去皮,斩件

    2/10 老母鸡半只,洗干净去皮,斩件

  • 备料,红枣去核,桂圆去皮去核,枸杞备料

    3/10 备料,红枣去核,桂圆去皮去核,枸杞备料

  • 糯米酒适量

    4/10 糯米酒适量

  • 把红枣,桂圆肉,枸杞放入炖盅

    5/10 把红枣,桂圆肉,枸杞放入炖盅

  • 倒入酒糟

    6/10 倒入酒糟

  • 放入老母鸡

    7/10 放入老母鸡

  • 加满糯米酒

    8/10 加满糯米酒

  • 上电炖锅,炖三个钟

    9/10 上电炖锅,炖三个钟

  • 成品,无需加任何调料,这个炖品是甜甜的米酒味道

    10/10 成品,无需加任何调料,这个炖品是甜甜的米酒味道

  • 小贴士

    这个酒糟老母鸡是完全无水的,里面的汁液完全是糯米酒,这道炖品非常适合女性朋友长期饮用,不过再好的东西,也是要看个人体质的,在做这道菜之前一定要先了解自己的体质

    作者: 心蓝

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