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酒糟鱼
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酒糟鱼

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独家 · 33.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.1万

作者: 籽
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把草鱼洗干净后切块

    1/6 把草鱼洗干净后切块

  • 热锅起油放入生姜片

    2/6 热锅起油放入生姜片

  • 生姜片划锅后倒入鱼肉煎

    3/6 生姜片划锅后倒入鱼肉煎

  • 鱼肉煎至两面金黄后倒入料酒,放入酒糟,加入生抽,盐,糖,大火烧煮到滚开

    4/6 鱼肉煎至两面金黄后倒入料酒,放入酒糟,加入生抽,盐,糖,大火烧煮到滚开

  • 滚开后放入小葱,继续烧煮到汤汁浓稠

    5/6 滚开后放入小葱,继续烧煮到汤汁浓稠

  • 到汤汁浓稠后洒入鸡精调味就可以装盘了。

    6/6 到汤汁浓稠后洒入鸡精调味就可以装盘了。

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