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酱油虾
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酱油虾

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作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将虾自然解冻!

    1/11 将虾自然解冻!

  • 剪去虾须,挑出虾线!

    2/11 剪去虾须,挑出虾线!

  • 用盐,料酒腌制半小时!

    3/11 用盐,料酒腌制半小时!

  • 锅热倒入适量油,油温六七分热时,将虾放入,煎至两面上色!

    4/11 锅热倒入适量油,油温六七分热时,将虾放入,煎至两面上色!

  • 盛出待用!

    5/11 盛出待用!

  • 锅里留底油,放入葱姜蒜爆香!

    6/11 锅里留底油,放入葱姜蒜爆香!

  • 倒入生抽,白糖,醋,盐,老抽,料酒熬成汁!

    7/11 倒入生抽,白糖,醋,盐,老抽,料酒熬成汁!

  • 将虾放入翻炒!

    8/11 将虾放入翻炒!

  • 翻炒均匀盖上盖闷至1-2分钟!

    9/11 翻炒均匀盖上盖闷至1-2分钟!

  • 待汤汁收干,撒点鸡精出锅装盘!

    10/11 待汤汁收干,撒点鸡精出锅装盘!

  • 成品图!

    11/11 成品图!

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