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葫子又名葫芦，葫子含有多种对人体有益的维生素，碳水化合物，善食纤维。葫子软软的，煎成饼之后外焦里嫩，特别美味哦。
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 葫子洗净刨皮后用刨子擦丝。（用不了太多葫子，只刨要用的那一部分）
2/8 擦好丝备用。
3/8 葱切细段，鸡蛋敲开备用。
4/8 将面粉加入到葫子丝的碗中，放入鸡蛋和葱，调入适量盐，再加适量水调成面糊。
5/8 面糊搅拌好了，放在一旁备用。
6/8 热油锅，倒入面糊，小火煎。
7/8 煎至两面金黄。
8/8 盛出装盘。
1.一定要小火慢煎，避免外面焦了里面还没熟。
2.面糊一定要搅拌均匀，避免里面有小面粉疙瘩影响口感。
