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15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 食材五花肉切片，葱、豆腐干、红尖椒斜刀切块。姜葱切片。
2/8 锅里放油烧至七成热。
3/8 五花肉下锅炒至颜色变白。
4/8 放入姜片和一半的葱、蒜煸出香味。
5/8 倒入适量料酒、醋，老抽，花椒粉，大料粉，盐。中火翻炒上色入味。
6/8 放入腐干和红椒，翻炒一分钟。倒入适量生抽。
7/8 放入剩余的葱、蒜和适量味精。
8/8 出锅，装盘。
