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简单的食材，做法简单，味道鲜美！
15分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/8 准备所需食材
2/8 鱼块洗净加入盐、料酒、老抽、姜腌制半小时，红尖椒切圈
3/8 锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块
4/8 小火煎到两面金黄
5/8 倒入半碗清水焖煮五分钟左右
6/8 加入红椒圈，小火收汁
7/8 最后加入少许鸡精拌匀出锅
8/8 装盘，撒上葱段，开吃吧！
1、鱼块最后选用草鱼块，我这个是家里带来的，有鲢鱼也有草鱼
2、腌制鱼块的时候要涂抹均匀
3、煎鱼时用小火煎 ，怕弄散的话可以用筷子翻转鱼块
