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秋天到了,又是吃藕的季节了,藕,好吃~也有很多做法。今天让客家酿菜在藕的身上得到升花
1/5 把肉和马蹄剁成泥,糯米混好,加酱油,油,盐,胡椒,五香粉,用手捏会
2/5 把藕洗干净,去死,把两头切下,留着~一头用牙签固定
3/5 把陷填入藕洞,
4/5 然后用盖子盖好,牙签固定
5/5 放高压锅蒸15分钟,取出就可以切盘了
酿时要耐心,慢慢酿,用筷子把陷压下去