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南瓜粥
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南瓜粥

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这月初很少在家做饭,前几天早上在外面吃的,我要的黑米粥,我先生要的南瓜粥,他说感觉还不错,比黑米粥好喝,然后我今天去买了一个老南瓜回来,想着我家那位既然喜欢,我就给他熬点当早餐呗,自己做的经济实惠安全放心,而且不需要任何技术含量,我家那位不喜欢太甜的,因此没有放糖,但是我喜欢吃很甜的,所以加了少许白糖在自己的碗里。

作者: 溪溪燨燨妈
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 长糯米和珍珠米比例各半。

    1/14 长糯米和珍珠米比例各半。

  • 糯米和大米淘洗干净,用清水泡五分钟。

    2/14 糯米和大米淘洗干净,用清水泡五分钟。

  • 南瓜洗净去皮去瓤去籽切块。

    3/14 南瓜洗净去皮去瓤去籽切块。

  • 把泡好的米捞到电饭锅里,加入适量清水。

    4/14 把泡好的米捞到电饭锅里,加入适量清水。

  • 盖上锅盖,插上电源,按煮饭键,煮一个小时。期间不能离人,时不时的要去看看,怕水溢出来。(因为是普通的电饭锅,而不是电饭煲,因此没有煮粥键,但同样具备煮粥功能。)

    5/14 盖上锅盖,插上电源,按煮饭键,煮一个小时。期间不能离人,时不时的要去看看,怕水溢出来。(因为是普通的电饭锅,而不是电饭煲,因此没有煮粥键,但同样具备煮粥功能。)

  • 煮了一个小时的粥,米都已经煮得快融化掉了

    6/14 煮了一个小时的粥,米都已经煮得快融化掉了

  • 接着南瓜入锅。

    7/14 接着南瓜入锅。

  • 用勺子充分搅拌一下,防止糊底。

    8/14 用勺子充分搅拌一下,防止糊底。

  • 再盖上盖子,并且用两根筷子把锅盖支撑起来,防止粥溢出。熬二十分钟南瓜就熟了,用勺子把南瓜压扁压碎,断掉电源,把筷子取出,盖上盖子焖一会儿。

    9/14 再盖上盖子,并且用两根筷子把锅盖支撑起来,防止粥溢出。熬二十分钟南瓜就熟了,用勺子把南瓜压扁压碎,断掉电源,把筷子取出,盖上盖子焖一会儿。

  • 这是熬好的南瓜粥,特别稠,略带点甜味,很香呢。

    10/14 这是熬好的南瓜粥,特别稠,略带点甜味,很香呢。

  • 一是光线不好,二是粥熬的时间有点长,都快彻底融化掉了,所以是不是很难看出加了米的呀?我就喜欢这么浓稠的粥,营养丰富!

    11/14 一是光线不好,二是粥熬的时间有点长,都快彻底融化掉了,所以是不是很难看出加了米的呀?我就喜欢这么浓稠的粥,营养丰富!

  • 成品效果图一

    12/14 成品效果图一

  • 效果图二

    13/14 效果图二

  • 效果图三

    14/14 效果图三

  • 小贴士

    粥熬的差不多的时候南瓜入锅,待南瓜也煮的差不多的时候用勺子将其压碎压扁拌匀,熬出来的南瓜粥不仅浓郁还更稠哦。

    作者: 溪溪燨燨妈

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