牛奶红豆冰棍的做法_菜谱_香哈网
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牛奶红豆冰棍
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牛奶红豆冰棍

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天气虽然已经凉爽了,不过冰棒依然可以吃哦,浓浓的奶香包裹着红豆的味道~

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红豆提前泡4-5小时。

    1/10 红豆提前泡4-5小时。

  • 把泡好的红豆倒入锅里,添水烧开,我用的奶锅,水的用量约1300毫升。

    2/10 把泡好的红豆倒入锅里,添水烧开,我用的奶锅,水的用量约1300毫升。

  • 红豆煮到水还有三分之二的时候放入1勺红糖,搅拌均匀继续煮。

    3/10 红豆煮到水还有三分之二的时候放入1勺红糖,搅拌均匀继续煮。

  • 锅里的水烧干的时候倒入纯牛奶,烧至微开即可。

    4/10 锅里的水烧干的时候倒入纯牛奶,烧至微开即可。

  • 等锅里的红豆汤晾凉的时候,加2勺蜂蜜搅拌均匀。

    5/10 等锅里的红豆汤晾凉的时候,加2勺蜂蜜搅拌均匀。

  • 准备干净的模具,用勺捞1勺红豆倒入模具里,模具的每个空都要先倒入红豆。

    6/10 准备干净的模具,用勺捞1勺红豆倒入模具里,模具的每个空都要先倒入红豆。

  • 然后倒入汤汁,模具要留一点空隙。

    7/10 然后倒入汤汁,模具要留一点空隙。

  • 盖上模具盖,放入冰箱冷冻成型。

    8/10 盖上模具盖,放入冰箱冷冻成型。

  • 拿出模具在水龙头上冲一下,方便取出冰棒。

    9/10 拿出模具在水龙头上冲一下,方便取出冰棒。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    放入红糖可以使红豆的味道更浓郁。
    纯牛奶可以煮也可以不煮,按个人口味,我喜欢和红豆一起煮一下,因为这样牛奶也会有红豆的味道。

    作者: 书拉密女love

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