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因为没有奶油，所以只能做这种无奶油版本冰淇淋了
40分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备好食
2/10 砂糖，生粉，少许盐混合（砂糖根据喜好添加，盐我示意性的加了少许）
3/10 加入250ml牛奶搅拌均匀
4/10 加入蛋黄搅散开
5/10 上锅中火熬制，不断搅拌液体
6/10 熬出许多泡泡，关最小火，在搅拌30秒左右（要不停搅拌，以免糊锅）
7/10 奶液有一点点粘稠了，但是流动性还是比较好的，这个时候关火
8/10 加入适量葡萄干，三滴香草精（这个可以不加）
9/10 将奶液倒入模具中，放入冰箱冷冻四到六个小时
10/10 冰箱取出脱模
1、玉米淀粉一定不能放多了，奶液会熬凝固。
2、全程中小火
3、脱模的时候用水龙头的水冲一下冰糕盒，或者吹风机吹一下模具四周，更好脱模
