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总觉得在外面买的冰棍吃得不放心,有时间自己做吃得放心,自己diy的乐趣也是钱也买不来的。
1/7 准备原材料。
2/7 洗干净冰棍模具,晾干备用。
3/7 60ml牛奶和淀粉混合均匀。
4/7 剩下的牛奶和白糖全部倒入锅中,中火煮沸。
5/7 待牛奶煮沸后,倒入牛奶和淀粉的混合液,快速搅拌均匀,搅拌至有粘稠感即可。
6/7 晾凉一些装入模具,待彻底晾至常温,放进冰箱的冷冻层。
7/7 彻底凝固后即可食用。
1.冰棍的甜度可以自己试吃,自己斟酌加多少糖。
2.淀粉和牛奶的混合液特别容易沉淀,所以下锅之前一定要搅拌均匀。
3.冰棍可以放到冷水下冲,即可轻松脱模。