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鸡蛋煎豆角
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鸡蛋煎豆角

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作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/9 准备好食材。

  • 豆角切成小丁。

    2/9 豆角切成小丁。

  • 锅中注入清水烧开,下豆角焯至断生。

    3/9 锅中注入清水烧开,下豆角焯至断生。

  • 然后捞出用清水冲洗再控水,

    4/9 然后捞出用清水冲洗再控水,

  • 鸡蛋磕入碗中加少许盐打散。

    5/9 鸡蛋磕入碗中加少许盐打散。

  • 将煮好的四季豆放入鸡蛋液中。

    6/9 将煮好的四季豆放入鸡蛋液中。

  • 锅中放适量油,下鸡蛋液煎成圆饼状。

    7/9 锅中放适量油,下鸡蛋液煎成圆饼状。

  • 一面煎好煎另一面,煎制色泽黄亮即可。

    8/9 一面煎好煎另一面,煎制色泽黄亮即可。

  • 将鸡蛋饼切方块摆盘就可上桌了。

    9/9 将鸡蛋饼切方块摆盘就可上桌了。

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