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以前，地瓜梗是我们直接用来喂养家畜的，因为我们根本就不知道地瓜梗是一种营养价值比较丰盛的食物。 地瓜梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质;粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，通便排毒，有益人体*的作用。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 地瓜梗一把
2/7 撕去外皮，折成断和红椒洗净
3/7 红椒切丝，蒜切碎
4/7 锅中放油，放入红椒和蒜煸出香味
5/7 倒入地瓜梗，快速翻炒
6/7 炒至地瓜梗稍微发软，放入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
7/7 成品图
整道菜最好急火快炒，急火炒出来的菜颜色翠绿，地瓜梗炒的稍软即可，炒过火了口感就不好了
