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家常菜，南瓜茄子很美味的下饭菜。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备好所有食材
2/8 南瓜切小块
3/8 茄子切滚刀块
4/8 葱姜蒜各切好备用
5/8 净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香
6/8 下入南瓜和茄子翻炒，洒适量清水盖上锅盖焖煮5分钟
7/8 再掀开锅盖洒适量清水，调入适量盐，鸡精继续盖上锅盖中小火焖煮至收汁
8/8 最后洒葱花翻一下即可出锅
烹饪过程要不时翻动一下南瓜茄子。
