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鸡蛋香菇汤
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鸡蛋香菇汤

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这个汤做法虽然简单,但味道太鲜美了!浓浓的香菇味让人回味无穷,而且营养非常丰富!喜欢的友友可以试试呢!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 泡发香菇洗净切丝

    1/10 泡发香菇洗净切丝

  • 鸡蛋打入碗里搅散

    2/10 鸡蛋打入碗里搅散

  • 水淀粉

    3/10 水淀粉

  • 葱花切好备用

    4/10 葱花切好备用

  • 锅烧热后倒入油

    5/10 锅烧热后倒入油

  • 加入葱花炒香

    6/10 加入葱花炒香

  • 倒入香菇翻炒,加入适量水,放盐、鸡精调味

    7/10 倒入香菇翻炒,加入适量水,放盐、鸡精调味

  • 烧开后淋入适量水淀粉

    8/10 烧开后淋入适量水淀粉

  • 淋入鸡蛋液,成蛋花后,淋入几滴香油关火即可

    9/10 淋入鸡蛋液,成蛋花后,淋入几滴香油关火即可

  • 盛入碗里

    10/10 盛入碗里

  • 小贴士

    淋少许水淀粉让汤汁更浓郁,口感就越好!淋入鸡蛋成型后立即关火,不然蛋花就沸了!

    作者: BABY杨轶

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