4.6万点赞 · 658收藏
独家 · 11.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.9万
第一次动手做地瓜芋圆,口感还不错,看着漂亮!吃着放心!
1/10 把地瓜,芋头洗干净入锅蒸熟大约20分钟!
2/10 熟了之后趁热去皮,各自压成泥越细越好!
3/10 然后根据自己口味加上白糖,红糖或者是蜂蜜!加上地瓜粉揉成面团!
4/10 芋头去皮压成泥!加上2份地瓜粉1份面粉的比例合成面团!
5/10 和好的面团到不粘手为止!
6/10 做成长条,一个个的切下来,大小要均匀!
7/10 这是做好的!真累!
8/10 锅内水开后下入地瓜芋圆
9/10 等到飘到上面来就可以出锅喽!用凉水拔一下口感更棒哒!
10/10 装盘即可!吃不了可以放到冰箱随时吃随时拿出来就好了!
地瓜粉放的多口感越有弹性!糖根据个人口味来加,我喜欢原汁原味所以没有加!