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简单快捷而且还非常美味，要多吃半碗米饭了。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 食材清洗干净
2/10 青红椒，鸡肉切小方块。
3/10 香菇也切成小块。
4/10 鸡肉里放黄酒，淀粉，盐，胡椒粉抓均匀腌20分钟左右。
5/10 锅里放适量的油
6/10 油烧到90度左右放鸡肉炒2~3分钟。
7/10 青红椒，姜，蒜下锅爆香。
8/10 放香菇翻炒均匀
9/10 盖上锅盖焖1~2分钟就好了。
10/10 放点盐，鸡精出锅。
焖炒时锅里太干的话放少许水更滋润。
