拌茄子土豆泥的做法_菜谱_香哈网
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拌茄子土豆泥
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拌茄子土豆泥

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蒸菜现在越来越受人们喜爱,它无油或者少油,有益身体健康! 不是东北人的我很喜欢吃蒸土豆、茄子之类的菜,它制作简单,只要把它们拌在一起,放上调味料一搅拌,一道美食就做好了。

作者: 快乐鼠5
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 茄子洗净切块,土豆去皮洗净切块,放蒸锅里,水开后蒸15分钟左右。

    1/8 茄子洗净切块,土豆去皮洗净切块,放蒸锅里,水开后蒸15分钟左右。

  • 蒜拍碎切膜,葱切末,放碗里。

    2/8 蒜拍碎切膜,葱切末,放碗里。

  • 放上调味料搅拌均匀。

    3/8 放上调味料搅拌均匀。

  • 蒸好的茄子土豆。

    4/8 蒸好的茄子土豆。

  • 蒸好的茄子控水,把茄子土豆放在一个盆子里。

    5/8 蒸好的茄子控水,把茄子土豆放在一个盆子里。

  • 总擀面杖的一头把它们戳成茄子土豆泥。

    6/8 总擀面杖的一头把它们戳成茄子土豆泥。

  • 吧调好的碗汁倒入茄子土豆泥种,搅拌均匀。

    7/8 吧调好的碗汁倒入茄子土豆泥种,搅拌均匀。

  • 好吃的拌茄子土豆放就做好了!

    8/8 好吃的拌茄子土豆放就做好了!

  • 小贴士

    蒸好的茄子一定要控去水分在拌。
    调味料依据自家喜好添加。

    作者: 快乐鼠5

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