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第一次尝试做牛奶椰汁糕，还好食材家中必备，制作过程道也简单，食材用量也不多，浓浓的椰汁夹杂着牛奶香，软软滑滑像白白豆腐，入口即化，真是又一种美味享受。
15分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/12 准备食材，椰汁，牛奶，糖和玉米淀粉称重备齐，椰丝适量
2/12 牛奶入锅倒入玉米淀粉搅拌无干粉颗粒
3/12 在倒入糖搅动糖化开
4/12 然后倒入椰汁搅拌匀
5/12 放火上，小火煮制不停搅拌防糊锅
6/12 煮到浓稠状离火
7/12 把饭盒底部撒一些椰丝，易脱模。
8/12 然后把煮好椰汁糕倒入，抹平表面，振动几下让椰汁糕里面无空隙，室温放凉入冰箱冷藏2小时凝固
9/12 椰丝放面板上，凝固后牛奶椰汁糕倒扣脱膜
10/12 先用刀切成条，把切刀一面粘匀椰丝，防粘一起
11/12 然后在切成小方块，均匀裹上椰丝
12/12 码放，装饰完成作品，雪白，滑嫩，椰汁香浓。
食材供参考，凝固的牛奶椰汁糕，切块切条轻轻完成，以免切碎。煮制时要不停搅动防糊锅。
