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52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 茄子半个去皮洗净，洋葱半个
2/13 茄子切小丁
3/13 洋葱切丁
4/13 肉沫适量备用
5/13 锅中倒适量油烧热，把肉沫滑散
6/13 炒至发白，下洋葱
7/13 下入茄丁炒匀
8/13 加一匙番茄酱 少许白糖炒匀
9/13 加入半碗水焖煮二分钟
10/13 这会来准备挂面
11/13 锅中烧开水，下入挂面煮熟
12/13 加盐，生抽，鸡粉调味，出锅
13/13 把煮好的面捞出放碗底，上面淋上炒好的茄丁，吃时拌匀
