滋补清炖鸡的做法_菜谱_香哈网
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滋补清炖鸡
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滋补清炖鸡

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鸡汤性温,加入姜、红枣、桂圆、枸杞、黄芪一起炖,是一道很好的温补汤,很适合经期的女性朋友。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系福建菜
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  • 土鸡肉洗净。

    1/7 土鸡肉洗净。

  • 准备配料:姜、大枣、桂圆、枸杞、黄芪,洗净。

    2/7 准备配料:姜、大枣、桂圆、枸杞、黄芪,洗净。

  • 把大枣、桂圆、黄芪放入炖罐。

    3/7 把大枣、桂圆、黄芪放入炖罐。

  • 再放入土鸡肉和姜片,加足量水。

    4/7 再放入土鸡肉和姜片,加足量水。

  • 入炖盅炖一小时。

    5/7 入炖盅炖一小时。

  • 时间到,加入枸杞。

    6/7 时间到,加入枸杞。

  • 出锅,因为红枣、桂圆、枸杞,汤甜甜的。

    7/7 出锅,因为红枣、桂圆、枸杞,汤甜甜的。

  • 小贴士

    炖汤最好炖一小时以上,汤才会鲜美。枸杞做任何菜的时候都要出锅时再放入,否则高温会破坏枸杞的营养成分。

    作者: 叶家小厨

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