韭菜猪肉馅饼

做法 将做法保存到手机

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  1/19 酵母用温水化开柔成面团

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  2/19 盖上醒一个小时，这段时间准备馅料

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  3/19 新鲜猪肉猪肉用凉水泡15分钟

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  4/19 虾皮用少许油小火炒出香味待用

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  5/19 粉条凉水放水开后煮一分钟捞出过凉水控水后剁碎

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  6/19 韭菜切小段

• 7/19 肉剁碎，不想剁可以买搅好的肉

• 8/19 将以上食材放盆里再依次放入盐，生抽，老抽，香油，是三香，海天酱，鸡精朝着一个方向拌匀

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  9/19 陷成品图

• 10/19 面发好了

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  11/19 面揉出气切成块

• 12/19 擀皮，边上擀的薄点

• 13/19 像包包子一样包好

• 14/19 擀成片

• 15/19 饼铛预热两分钟放适量油，油热后饼放里

• 16/19 一面煎黄需要约5分钟，反过来煎另一面

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  17/19 出锅，成品图

• 18/19 成品图

• 19/19 成品图

小贴士

自己剁的肉比买的香哦！陷里放虾皮和粉条特别香

作者: 做菜是一种乐趣

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