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豆腐经过冷冻会产生一种酸性物质，它能破坏人体的脂肪，经常吃冻豆腐有利于脂肪排泄。所以冻豆腐是*人士的理想食品。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 备齐所需食材。
2/5 热锅，放油烧至五成热时先放蒜末，在放青椒炒一下。
3/5 放入冻豆腐翻炒片刻。
4/5 加半碗水煮一小会，在倒入水淀粉翻炒片刻，加入盐和味精调味，即可。
5/5 装盘，上桌。
炒冻豆腐放点水，因为豆腐会吸收一部分汤汁，这样吃起来味道会更好～
