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生蚝煎蛋
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生蚝煎蛋

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新鲜的生蚝非常清甜鲜美

作者: 豪哥妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好蒜、葱

    1/8 准备好蒜、葱

  • 生蚝洗净用加少许盐、料酒腌制一下备用

    2/8 生蚝洗净用加少许盐、料酒腌制一下备用

  • 准备3个鸡蛋

    3/8 准备3个鸡蛋

  • 鸡蛋打散加少许盐在放入葱花

    4/8 鸡蛋打散加少许盐在放入葱花

  • 不沾锅烧热加油爆香蒜米

    5/8 不沾锅烧热加油爆香蒜米

  • 把生蚝入锅翻炒3分钟

    6/8 把生蚝入锅翻炒3分钟

  • 倒入打好的蛋汁煎至定型在翻一面煎金黄

    7/8 倒入打好的蛋汁煎至定型在翻一面煎金黄

  • 装盘即可

    8/8 装盘即可

  • 小贴士

    蛋汁入锅后一定要煎到定型后再翻一面否则就不成型了

    作者: 豪哥妈

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