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身为一枚苦逼的上班族,一周至少4天都会叫_外卖,最爱的就是本地餐馆的蒸排骨了,好吃又下饭,最关键的倍儿解馋,吃的时候就在想,这么好吃的菜自己一定要学会做。这不,领到谱子就做出来了,味道不比外面的差,而且自己做的非常放心。
1/8 将排骨斩小段用清水多冲洗几遍去血水
2/8 用厨房用纸吸干水份
3/8 放入葱姜蒜末与上述中的所有调味料
4/8 抓匀腌制半小时以上
5/8 放入蒸锅
6/8 蒸半小时
7/8 烧适量清水把西兰花烫熟
8/8 把烫熟的西兰花放入盘中就可以享用了
排骨腌制的越久越入味哦,味极鲜与豉油均含有盐,所以无需再放盐。