广式清蒸排骨的做法_菜谱_香哈网
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广式清蒸排骨
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广式清蒸排骨

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身为一枚苦逼的上班族,一周至少4天都会叫_外卖,最爱的就是本地餐馆的蒸排骨了,好吃又下饭,最关键的倍儿解馋,吃的时候就在想,这么好吃的菜自己一定要学会做。这不,领到谱子就做出来了,味道不比外面的差,而且自己做的非常放心。

作者: 恺淳妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将排骨斩小段用清水多冲洗几遍去血水

    1/8 将排骨斩小段用清水多冲洗几遍去血水

  • 用厨房用纸吸干水份

    2/8 用厨房用纸吸干水份

  • 放入葱姜蒜末与上述中的所有调味料

    3/8 放入葱姜蒜末与上述中的所有调味料

  • 抓匀腌制半小时以上

    4/8 抓匀腌制半小时以上

  • 放入蒸锅

    5/8 放入蒸锅

  • 蒸半小时

    6/8 蒸半小时

  • 烧适量清水把西兰花烫熟

    7/8 烧适量清水把西兰花烫熟

  • 把烫熟的西兰花放入盘中就可以享用了

    8/8 把烫熟的西兰花放入盘中就可以享用了

  • 小贴士

    排骨腌制的越久越入味哦,味极鲜与豉油均含有盐,所以无需再放盐。

    作者: 恺淳妈妈

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