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1/4 小白菜切碎，焯水，捞出，捏干！
2/4 土豆切大块，清水煮20分钟。
3/4 把土豆压成土豆泥。
4/4 炒锅中放油，炸香干辣椒，放入盐，姜粉，再放入小白菜和土豆泥一起翻炒，一分钟后就可以出锅了，先盛入一个小碗，然后扣在盘中。
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