7.5万点赞 ·
14.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7793
1小时4分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/16 把水油皮和油酥和好成面团盖上保鲜膜醒30分钟
2/16 把咸蛋黄蛋黄烤箱160度烤6分钟取出放凉切半备用
3/16 半个小时后把水油皮和油酥分成14份
4/16 然后把水油皮按扁包住油酥
5/16 接下吧包好的油酥皮按扁擀成鸭舌状由上往下卷起
6/16 依次擀好所有的油酥皮盖上保鲜膜醒20分钟
7/16 时间到了，再次取出醒好的油酥皮擀成长方形由上往下卷起
8/16 依次擀好所有的油酥皮再次醒20分钟
9/16 醒油酥皮的时间来包蛋黄馅，取适量莲蓉按扁把蛋黄包住揉圆备用（小的是没包蛋黄的）
10/16 接下来取一油酥皮放案板上勇手指在中间按一下
11/16 然后把在中间按的位置折叠过来
12/16 再按成中间厚周围薄的面皮
13/16 接下来把蛋黄馅包住，，要包紧不要漏酥了哟，忘了拍照
14/16 依次包好所有的蛋黄馅，然后刷上蛋液，干了再刷一边
15/16 接下来烤箱预热180度5分钟，然后撒上芝麻，上下火中层烤30分钟，时间到就可以出炉了
16/16 成品
没有猪走起酥油的，可以用玉米油代替！一样美味哟！
