干贝冬瓜汤的做法_菜谱_香哈网
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干贝冬瓜汤
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干贝冬瓜汤

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冬瓜清热消暑、干贝滋阴益补,冬瓜的清淡加入干贝煲出一款鲜味消暑、老少皆宜的家常汤

作者: 千里駒
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 冬瓜去皮去籽切块

    1/8 冬瓜去皮去籽切块

  • 干贝加入清水浸泡

    2/8 干贝加入清水浸泡

  • 已浸泡2小时的干贝

    3/8 已浸泡2小时的干贝

  • 锅里下4碗清水,下姜片、食油、干贝连浸泡的水一起倒入

    4/8 锅里下4碗清水,下姜片、食油、干贝连浸泡的水一起倒入

  • 水沸煲30分钟

    5/8 水沸煲30分钟

  • 加入冬瓜

    6/8 加入冬瓜

  • 继续煲20分钟,下盐调味,熄火

    7/8 继续煲20分钟,下盐调味,熄火

  • 盛起上餐桌享用

    8/8 盛起上餐桌享用

  • 小贴士

    干贝非常鲜味,煲好只需下盐调味,无需再下味精、鸡精之类的影响干贝冬瓜汤的原味道

    作者: 千里駒

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