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家家都爱吃，几乎每顿饭必吃的蘸酱菜，去火爽口做起来简单易学。
15分钟
家常味
中级
其他
酱
其他
1/14 鸡蛋，东北大酱
2/14 葱姜蒜切碎
3/14 鸡蛋打散做油锅将鸡蛋倒入
4/14 鸡蛋炒熟不要炒的太老，倒入盘中
5/14 锅留底油加入葱姜蒜爆香
6/14 加入大酱翻炒加入少量的水
7/14 炒到没有生酱味后
8/14 倒入鸡蛋继续翻炒
9/14 搅拌均匀即可出国装入碗中
10/14 豆腐皮切片
11/14 锅中做水水来开放入豆皮焯水
12/14 生菜，黄瓜洗净，黄瓜切条，大葱切条
13/14 将菜码放整齐放上炸好大鸡蛋酱即可食用
14/14 成品图
鸡蛋酱最好是每次吃前炒，时间长了没有当时炒的香，除了这几样菜，很多的菜都可以蘸酱吃随你喜好。
