萝卜拼盘的做法_菜谱_香哈网
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萝卜拼盘
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萝卜拼盘

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泡紫甘蓝的时候,顺便放一个白萝卜一起泡,白萝卜被紫甘蓝汁泡得红红的,再用来拼一个萝卜花,非常漂亮,取名就叫“富贵花开”。

作者: 小不点妈咪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 用紫甘蓝和白萝卜泡制好的红红的酸脆萝卜。

    1/9 用紫甘蓝和白萝卜泡制好的红红的酸脆萝卜。

  • 将萝卜冲洗沥干,再切成半圆形的薄片。

    2/9 将萝卜冲洗沥干,再切成半圆形的薄片。

  • 将切好半圆形的萝卜片从外围摆一个花形。

    3/9 将切好半圆形的萝卜片从外围摆一个花形。

  • 依次错开叠放。

    4/9 依次错开叠放。

  • 摆到花心时,用比较小的半圆形萝卜片慢慢收口。

    5/9 摆到花心时,用比较小的半圆形萝卜片慢慢收口。

  • 将一个半圆形萝卜片从一侧卷起,当作花心,用牙签固定好。

    6/9 将一个半圆形萝卜片从一侧卷起,当作花心,用牙签固定好。

  • 用剪刀剪掉牙签长的部分,再剪掉花心的底部,方便固定。

    7/9 用剪刀剪掉牙签长的部分,再剪掉花心的底部,方便固定。

  • 花朵拼接好了,红花需要绿叶配,再在阳台上剪下栀子花的枝叶洗净点缀一下。

    8/9 花朵拼接好了,红花需要绿叶配,再在阳台上剪下栀子花的枝叶洗净点缀一下。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

  • 小贴士

    萝卜尽量切薄片,萝卜片从大到小分开放,方便拼盘,先将大片摆在外围,小片摆里面。留一大片卷做花心。

    作者: 小不点妈咪

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