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人生第一次用莴笋烧排骨这么神奇的搭配没想到味儿不错不错
44分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/11 准备齐材料
2/11 姜切片、蒜切小块、葱切段
3/11 莴笋切滚刀块
4/11 热锅放适量油
5/11 油烧八分热下排骨翻炒片刻
6/11 放入葱姜蒜翻炒出香味
7/11 倒入料酒、酱油翻炒上色
8/11 加入豆瓣酱和少许砂糖翻炒均匀
9/11 加入适量的温水、卤水汁、葱结大火烧开转中火炖40分钟左右
10/11 加入莴笋大火烧15分钟左右即可
11/11 起锅前加入调味料
莴笋不能放入过早特别容易炖烂、可以不用炒糖色放入砂糖是为了增加鲜味
