东北菜炖饼的做法_菜谱_香哈网
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东北菜炖饼
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东北菜炖饼

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独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.1万

作者: 是梓希吖3CiS
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将芸豆洗净掰段,土豆去皮

    1/9 将芸豆洗净掰段,土豆去皮

  • 用热水和面

    2/9 用热水和面

  • 将肉姜葱花切丝

    3/9 将肉姜葱花切丝

  • 先将烫面摊开,从各边切6片不要切断加入油,葱花,做成油饼备用

    4/9 先将烫面摊开,从各边切6片不要切断加入油,葱花,做成油饼备用

  • 热锅凉油,加入肉丝炒变色加姜丝葱花

    5/9 热锅凉油,加入肉丝炒变色加姜丝葱花

  • 先放入土豆,后放芸豆,倒入适量水酱油

    6/9 先放入土豆,后放芸豆,倒入适量水酱油

  • 将前面干好的油饼放芸豆上面,并用筷子插上几个小孔。

    7/9 将前面干好的油饼放芸豆上面,并用筷子插上几个小孔。

  • 该上锅盖,一般中火加热12分钟左右

    8/9 该上锅盖,一般中火加热12分钟左右

  • 饼熟菜香时锅内水基本没有,饼切盘,菜装盘,饭菜皆可口

    9/9 饼熟菜香时锅内水基本没有,饼切盘,菜装盘,饭菜皆可口

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