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凉粉是陕西地区传统特色小吃之一，凉粉味美，食甘，凉爽上口，深受人们喜爱！
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 淀粉和水搅拌成糊
2/7 锅里放入300克水烧开后，缓慢倒入淀粉水，边倒边搅拌，改小火直到没有透明没有干粉即可
3/7 倒入容器凉后，放入冰箱冷藏几个小时
4/7 凝固后取出倒扣出来
5/7 切块放入碗里
6/7 放入香菜，生抽，醋，香油，蒜末，辣油即可食用
7/7 再来一张
倒入淀粉液时一定要边倒边搅拌以免结块，放凉后入冰箱冷藏凝固后口感更佳！
