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香菇和油菜应该是最佳组合，无论是营养还是色彩搭配都堪称经典
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 油菜，香菇浸泡洗净，锅中加入适量水烧开放入油菜，加入少许盐和油焯熟捞出沥干
2/5 香菇焯熟捞出
3/5 锅中加入适量油下葱姜蒜爆香加入香菇
4/5 加入适量蚝油，生抽，盐，糖糖，少许水淀粉调味勾芡即可
5/5 炒好的香菇摆放在油菜上淋入汤汁即可食用
油菜焯水加入盐和油可以保持颜色鲜艳，营养不流失，加入少许水淀粉勾芡汤汁浓稠入味
