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卤面相信大家都吃过,可是这次是安阳卤面,我不知道能不能做好,大家赐于我力量吧。
1/9 准备好面条,豆角
2/9 豆角洗净切小段
3/9 豆芽去皮去根
4/9 上锅倒油先炒豆角
5/9 翻炒几下倒入黄豆芽
6/9 再炒几分钟放入盐(盐要根据面条的量放)生抽,老抽,鸡粉,不人有豆腐干,再加入半碗水。
7/9 菜炒好后盛出来把汤留锅里蘸面条。
8/9 最后上蒸锅,水开后,放上篾子,一层面条一层菜这样码完,蒸十五分钟。
9/9 最后装盘。