蒜香鲫花鱼的做法_菜谱_香哈网
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蒜香鲫花鱼
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蒜香鲫花鱼

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作者: 花恋花痴
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲫花鱼,去鳞去内脏清洗干净

    1/9 鲫花鱼,去鳞去内脏清洗干净

  • 在鱼两边打上花刀,再在鱼两边均匀的抹上胡椒粉,料酒,盐,在鱼身鱼腹中也放上葱姜丝,腌制15分钟后,上蒸锅大火烧开蒸10分钟

    2/9 在鱼两边打上花刀,再在鱼两边均匀的抹上胡椒粉,料酒,盐,在鱼身鱼腹中也放上葱姜丝,腌制15分钟后,上蒸锅大火烧开蒸10分钟

  • 蒸鱼的时间,把葱蒜姜剁成碎末,辣椒切圈

    3/9 蒸鱼的时间,把葱蒜姜剁成碎末,辣椒切圈

  • 10分钟后,鱼蒸好了,把鱼身上的葱姜去掉,盘子里的蒸鱼汤汁留着

    4/9 10分钟后,鱼蒸好了,把鱼身上的葱姜去掉,盘子里的蒸鱼汤汁留着

  • 炒锅热少许油,把辣椒圈,葱姜放入炒香

    5/9 炒锅热少许油,把辣椒圈,葱姜放入炒香

  • 把蒸鱼时蒸出的汁水到锅里烧开,加一点生抽,胡椒粉

    6/9 把蒸鱼时蒸出的汁水到锅里烧开,加一点生抽,胡椒粉

  • 再把蒜末放入炒出蒜香关火

    7/9 再把蒜末放入炒出蒜香关火

  • 把蒜香汤汁浇到鱼身上

    8/9 把蒜香汤汁浇到鱼身上

  • 美美哒享用吧

    9/9 美美哒享用吧

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